Ingrédients
Flocons d'avoine40 g
Lait de votre choix120 ml
Graines de chia1 c. à soupe
Purée de courge1,5 c. à soupe
Pumpkin spice0,5 c. à café
Cream cheese30 g
Sirop d'érable0,5 c. à soupe
Chocolat noir10 g
Huile de coco1 c. à café
Pâte à tartiner Biscoff10 g
Préparation
- 1
Préparer la base
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le milkshake protéiné vanille, les graines de chia et les épices de pumpkin. Ajouter 1 c. à soupe de purée de courge et le lait, puis bien mélanger pour ne laisser aucun grumeau.
- 2
Préparer la couche cheesecake
Fouetter le cream cheese avec le sirop d'érable et ½ c. à soupe de purée de courge jusqu'à obtenir une crème lisse, puis l'étaler sur la base.
- 3
Laisser reposer
Placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
- 4
Réaliser la coque chocolat
Faire fondre le chocolat noir avec l'huile de coco, puis le verser sur la couche cheesecake. Dessiner de jolis tourbillons avec la pâte à tartiner Biscoff sur le chocolat encore liquide. Ajouter des décorations d'Halloween dessus.
- 5
Faire durcir et déguster
Placer au réfrigérateur au moins 10 minutes, jusqu'à ce que la coque soit bien dure. Casser la coque à la cuillère au moment de déguster ! 🎃