Protéine de Whey Bio Native

Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Tenir hors de portée des jeunes enfants. À conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Consultez un professionnel de santé avant de prendre ce complément si vous êtes enceinte, allaitez ou avez des problèmes de santé spécifiques.

Les protéines sont comme les pièces de construction de notre organisme, et donc nécessairement aussi de nos muscles. Avoir un total journalier de protéines consommées entre 1,6 et 2,2 grammes par kilogramme de poids de corps est considéré scientifiquement comme étant l’optimal pour supporter la croissance musculaire. Il n’est néanmoins pas toujours aisé de subvenir à ces besoins avec une alimentation classique, à fortiori végétarienne. Les protéines en poudre servent ainsi à combler aisément la marge entre votre alimentation standard et celle que vous visez. Elles possèdent aussi la particularité d’être plus faciles à transporter et ingérer, sachant qu’une répartition entre 3 et 6 repas par jour semble favoriser l’anabolisme musculaire.

La whey (ou protéine de lactosérum) est l’une des protéines avec non seulement le plus haut taux de digestibilité, mais aussi la plus grande rapidité d’absorption.Ces deux caractéristiques lui confèrent une action rapide et qualitative. Dans le cadre de plusieurs entraînements quotidiens par exemple, la whey se trouvera être une protéine de choix, permettant de ne pas avoir l’estomac lourd, tout en s’assurant d’une bonne récupération entre les séances (à condition de la combiner avec une source de glucides).Il existe deux catégories de protéines de lactosérum : la native, et la fromagère. La seconde est comme son nom l’indique un sous produit de l’industrie du fromage, autrefois considérée comme un déchet. La native quant à elle, est extraite du lait selon des procédés visant à ne pas la dénaturer.S’il n’existe à l’heure actuelle aucune étude démontrant la supériorité de la whey native sur la fromagère pour l’anabolisme musculaire, la présence de glycomacropeptides (GMP) dans la whey fromagère peut monter jusqu’à environ 20 à 30% du contenu total du produit à cause des procédés utilisés pour la fabriquer.Les GMP sont interdits dans les laits infantiles, par mesure de précaution, car nous ne connaissons pas les effets longs termes de leur consommation régulière.Malgré le fait que leur présence ne soit pas réglementée dans les produits pour sportifs, nous considérons qu’une whey, pour être la plus qualitative possible, se doit de limiter au maximum son contenu en GMP. Voilà pourquoi toutes nos whey sont natives.Il en va de même pour la certification bio, qui, si elle n’est pas garante d’une supériorité nutritionnelle avérée, respecte un cahier des charges mettant en avant le bien-être animal et son alimentation en pâturage.

Sources :

¹ The myth of 1 g/lb: Optimal protein intake for bodybuilders - Menno Henselmans

² Increasing Meal Frequency in Isoenergetic Conditions Does Not Affect Body Composition Change and Appetite During Weight Gain in Japanese Athletes

³ Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score - Wikipedia

⁴ A review of issues of dietary protein intake in humans