Isolat de Whey Bio Native

La version isolate, c'est notre Whey Bio en encore plus filtrée : la Whey Bio Isolate ne contient pas 80% de protéines comme la Whey Bio Concentrate mais 90% ! Si vous êtes très à cheval sur votre alimentation et sur les calories c'est le top. Surtout qu'en plus ça réduit le taux de sucre, seulement 3% de glucides, dont seulement 2% de lactose. Donc si le lactose vous fait autant gonfler qu'un Leg Day très énervé, autant choisir l'isolat de whey Bio!

Et comme notre protéine de Whey Bio classique, notre Whey Bio Isolate est native : pas de déchets fromagers chez GreenWhey, uniquement des Whey Bio issues... du lait Bio directement. Non, ce n'est pas toujours aussi simple malheureusement. D'ailleurs même la plupart des Whey Bio sont issues du lactosérum = des déchets fromagers. Même celles qui se disent natives, vérifiez les ingrédients pour éviter de vous faire arnaquer.

Composition :

Informations nutritionnelles :

Aminogramme :

Mélanger 30g (3 cuillères à soupe) avec 200ml d'eau. Conserver dans un endroit frais et sec à l'abris de la lumière.

Certificat d'Analyse Isolat de Whey Native Biologique

Les protéines sont comme les pièces de construction de notre organisme, et donc nécessairement aussi de nos muscles. Avoir un total journalier de protéines consommées entre 1,6 et 2,2 grammes par kilogramme de poids de corps est considéré scientifiquement comme étant l’optimal pour supporter la croissance musculaire.
Il n’est néanmoins pas toujours aisé de subvenir à ces besoins avec une alimentation classique, à fortiori végétarienne.
Les protéines en poudre servent ainsi à combler aisément la marge entre votre alimentation standard et celle que vous visez. Elles possèdent aussi la particularité d’être plus faciles à transporter et ingérer, sachant qu’une répartition entre 3 et 6 repas par jour semble favoriser l’anabolisme musculaire.

L’Isolat de whey (ou protéine de lactosérum) est l’une des protéines avec non seulement le plus haut taux de digestibilité, mais aussi la plus grande rapidité d’absorption.Ces deux caractéristiques lui confèrent une action rapide et qualitative. Dans le cadre de plusieurs entraînements quotidiens par exemple, l’Isolat de whey se trouvera être une protéine de choix, permettant de ne pas avoir l’estomac lourd, tout en s’assurant d’une bonne récupération entre les séances (à condition de la combiner avec une source de glucides).Elle diffère de la whey par le fait qu’elle a subi une nouvelle étape de filtration, la débarrassant de l’immense majorité des molécules de lactose et autres composants n’étant pas protéinés.Ainsi, l’Isolat est légèrement plus protéiné aux 100g, ce qui en fait une option intéressante pour les périodes de restriction calorique, tels que les régimes et sèches.Il existe deux catégories de protéines de lactosérum : la native, et la fromagère. La seconde est comme son nom l’indique un sous produit de l’industrie du fromage, autrefois considérée comme un déchet. La native quant à elle, est extraite du lait selon des procédés visant à ne pas la dénaturer.S’il n’existe à l’heure actuelle aucune étude démontrant la supériorité de la whey native sur la fromagère pour l’anabolisme musculaire, la présence de glycomacropeptides (GMP) dans la whey fromagère peut monter jusqu’à environ 20 à 30% du contenu total du produit à cause des procédés utilisés pour la fabriquer.Les GMP sont interdits dans les laits infantiles, par mesure de précaution, car nous ne connaissons pas les effets longs termes de leur consommation régulière.Malgré le fait que leur présence ne soit pas réglementée dans les produits pour sportifs, nous considérons qu’une whey, pour être la plus qualitative possible, se doit de limiter au maximum son contenu en GMP. Voilà pourquoi toutes nos whey sont natives.

Sources :

¹ The myth of 1 g/lb: Optimal protein intake for bodybuilders - Menno Henselmans

² Increasing Meal Frequency in Isoenergetic Conditions Does Not Affect Body Composition Change and Appetite During Weight Gain in Japanese Athletes

³ Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score - Wikipedia

⁴ A review of issues of dietary protein intake in humans