Isolat de Whey Native

Notre isolat de whey native est produit à partir de lait frais des Alpes par Prolactal®, microfiltré à froid, sans passer par la case fromagerie. Chaque portion de 30 grammes vous apporte 25 g de protéines natives pour seulement 111 kcal pour la version chocolat, avec une liste d'ingrédients que vous comprenez du premier coup d'œil. Pas d'émulsifiant, pas de sucralose, pas d'arôme chimique. De la protéine, des arômes bio, un poil de décoction de fruit du moine et c'est tout.

Les + de notre isolat de whey native

• Plus de 90% de protéines : C'est la forme la plus concentrée de whey que vous puissiez trouver. Par portion de 30 g, vous obtenez 25 g de protéines pures avec seulement 0,2 g de matières grasses et 1,5 g de glucides. Zéro calorie superflue, zéro ingrédient inutile.
• Whey native, pas fromagère : La plupart des whey isolate du marché, sont fabriquées à partir du lactosérum récupéré lors de la fabrication du fromage. Ce procédé dégrade une partie des acides aminés par des traitements acides et thermiques. Notre isolat est extrait directement du lait frais avant toute transformation. Le résultat : un profil d'acides aminés intact, naturellement riche en BCAA et en EAA.
• Sans additifs, pour de vrai : Prenons la saveur chocolat : Trois ingrédients, point. Là où d'autres marques compensent une matière première médiocre avec des émulsifiants, des édulcorants de synthèse et des conservateurs, nous avons fait le choix inverse : partir d'une protéine si propre qu'elle n'a besoin de rien pour être bonne.
• Très faible teneur en lactose : La filtration de notre isolat élimine la quasi-totalité du lactose présent dans le lait, ce qui le rend tolérable pour la plupart des personnes sensibles. 
• Traçabilité du troupeau à la poudre. Notre lait vient de fermes familiales des Alpes sélectionnées par Prolactal®. Libre accès aux pâturages, faible densité d'élevage, rémunération juste des éleveurs. Le cacao et le café sont certifiés Fairtrade®, les arômes sont bio. Le sachet est recyclé et recyclable, sans doseur plastique. En optant pour notre isolat whey native, vous ne soutenez pas l'agriculture intensive.

Whey isolate vs whey classique : ce qu'il faut comprendre

La whey isolate, c'est la version la plus filtrée de la protéine de lactosérum. On part du lait, on sépare le petit-lait et on le filtre pour ne garder quasiment que les protéines. Une whey classique (dite concentrée) conserve environ 80% de protéines et embarque plus de lactose, de glucides et de matières grasses, avec des acides gras saturés en quantité plus marquée. L'isolat pousse la filtration plus loin : plus de 90% de protéines, et un profil nutritionnel beaucoup plus sec.

Notre isolat de whey est certifié végétarien (V-Label), sans gluten, Casher et Halal. Issu directement du lait, c'est une protéine en poudre complète avec un aminogramme naturellement riche en leucine, isoleucine, valine, lysine, thréonine, tryptophane, tyrosine, méthionine, phénylalanine, proline, sérine, glycine, histidine, acide glutamique, alanine et arginine.

À qui s'adresse cet isolat de whey

Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire, concrètement, quand vous vous entraînez, vos fibres musculaires subissent des micro-lésions. Pour que votre corps les répare et les renforce, il a besoin d'un stimulus mécanique (l'entraînement) et d'acides aminés disponibles. C'est exactement ce que fournit notre isolat de whey native : un apport concentré en protéine complète avec l'ensemble des acides aminés essentiels pour soutenir la prise de muscle.

Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire, en période de sèche ou de déficit calorique, votre corps peut puiser dans ses réserves protéiques pour trouver de l'énergie. Un apport suffisant en protéines aide à protéger votre capital musculaire durement acquis. Et avec seulement 111 kcal par portion, notre isolat vous permet de nourrir vos muscles sans charger le compteur calorique. Pour les sportifs d'endurance, le raisonnement est le même : les efforts longs sollicitent les réserves musculaires, et un apport adéquat en protéines aide à les maintenir.

Les recommandations habituelles pour une personne physiquement active se situent autour de 2g de protéines par kilo de poids de corps par jour. Les protéines contribuent également au maintien d'une ossature normale, un bénéfice souvent méconnu qui concerne autant les sportifs que les personnes soucieuses de leur capital osseux.

Comment l'utiliser au quotidien

Mélangez 30 g de poudre (4 cuillères à soupe) avec 250 ml d'eau. Pour une texture plus onctueuse, utilisez du lait végétal ou animal. Le moment idéal dépend de vous : après l'entraînement pour un apport rapide en acides aminés, en collation si vous avez du mal à couvrir vos besoins en protéines sur la journée, ou au petit-déjeuner dans un porridge ou des pancakes.

La saveur chocolat (cacao Fairtrade® bio) fonctionne parfaitement en smoothie avec une banane et du lait d'amande. La vanille (arôme naturel bio) s'accorde bien avec des flocons d'avoine ou un yaourt. La myrtille apporte une touche fruitée originale. Et le café (arabica Fairtrade® bio) peut remplacer votre latte du matin, en version protéinée.