Spooky protein balls d'Halloween au chocolat

Ingrédients

Ustensiles

Papier Sulfurisé

Préparation

1. 1

   Préparer la pâte

   Dans un saladier, mélanger la purée d'amandes, la poudre d'amandes, la poudre de cacao, la protéine végétale chocolat, le sirop d'agave, la vanille et le sel jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais légèrement humide.

2. 2

   Former les boules

   Former les boules avec les mains, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les placer 10 minutes au congélateur.

3. 3

   Enrober de chocolat noir

   Faire fondre le chocolat noir et en enrober la moitié des boules.

4. 4

   Enrober de chocolat blanc matcha

   Faire fondre le chocolat blanc. En mélanger une partie avec le collagène matcha et enrober le reste des boules pour obtenir des petits monstres verts. Laisser figer 10 minutes au réfrigérateur.

5. 5

   Décorer façon momie

   Avec le reste de chocolat blanc fondu, tracer des lignes façon momie sur les boules, puis déposer les yeux en sucre.

6. 6

   Laisser prendre et déguster

   Replacer au réfrigérateur 10 minutes, jusqu'à ce que tout le chocolat soit pris.