Envie d’un mocktail fruité et pétillant pour vous rafraîchir pendant les beaux jours ? Ce Bellini à la pêche revisite ce grand classique dans une version sans alcool, avec de la pêche fraîche, une touche de citron vert et une pastille d’électrolytes à la pêche et fleurs de sureau ! Facile à préparer en quelques minutes, c’est une boisson idéale pour varier des boissons estivales habituelles.
Ingrédients
1 pastille d’électrolytes Pêche et fleurs de sureau1 pièce
Glaçon2 pièce
Sirop d'agave1 c. à café
Eau pétillante200 ml
Pêches2 pièce
Citron Vert1 pièce
Ustensiles
Mixeur
Préparation
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1
Étape 1 : Préparer la base pétillante
Dans un verre, dissolvez la pastille d'électrolytes saveur pêche et fleurs de sureau dans un fond d'eau pétillante, puis mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
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Étape 2 : Réaliser la purée de pêche
Mixez une pêche avec le jus de citron vert et le sirop d'agave jusqu'à obtenir une purée lisse.
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3
Étape 3 : Assembler le Bellini
Ajoutez quelques glaçons dans le verre, puis versez la purée de pêche. Incorporez quelques morceaux de pêche fraîche et ajoutez une couche de glace pilée.
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4
Étape 4 : Finaliser et déguster
Complétez avec le reste d'eau pétillante selon la consistance souhaitée, mélangez délicatement et dégustez bien frais.
