Ce brownie à la patate douce n'a rien d'ordinaire !
Sa texture fondante et son goût chocolaté intense viennent d'une base 100% naturelle, sans farine, sans beurre, et enrichie d'une dose de protéines végétales pour atteindre 14g de protéines par part !
La preuve que gourmandise et équilibre font très bien équipe.
Ingrédients
Patate douce1 pièce
Oeuf2 pièce
Beurre de Cacahuètes Bio125 g
Poudre de cacao50 g
Protéine Végétale Bio Chocolat30 g
Sirop d'agave80 ml
Extrait naturel de vanille0.5 c. à café
Levure chimique0.25 c. à café
Éclats de chocolat50 g
Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C
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2
Préparer la base
Écraser à la fourchette une patate douce (préalablement cuite) jusqu'à obtenir une purée lisse.
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3
Mélanger les ingrédients
Incorporer le beurre de cacahuète, le sirop d'agave, 2 œufs, l'extrait de vanille, la poudre de cacao, la levure chimique et une dose de protéines végétales chocolat greenwhey. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter 50 des éclats de chocolat et mélanger délicatement.
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4
Enfourner la préparation
Verser la pâte dans un moule et enfourner 30 minutes à 180°C.
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5
Déguster votre brownie
Laisser tiédir avant de démouler. Bonne dégustation !
