Craquez pour ces Franui maison revisités dans une version riche en protéines. L'alliance du skyr, des fruits rouges et d'une fine coque de chocolat noir offre un contraste de textures gourmand, tout en restant très simple à réaliser. Une recette parfaite à préparer à l'avance pour une pause fraîche et gourmande.
Ingrédients
Skyr300 g
Milkshake Protéiné Vanille30 g
Sirop d'agave2 c. à café
Mix fruits rouges congelés200 g
Chocolat noir200 g
Préparation
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1
Préparer la base protéinée
Dans un saladier, mélanger le skyr, le sirop d'agave et la poudre de milkshake protéiné saveur vanille jusqu'à obtenir une préparation homogène.
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2
Former les Franui
Ajouter les fruits surgelés et les enrober délicatement de préparation. Prélever des portions afin de former des boules, puis les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les aplatissant légèrement.
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3
Congeler
Placer les Franui au congélateur pendant environ 5 heures, jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
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4
Enrober de chocolat
Faire fondre le chocolat noir, puis tremper chaque Franui dans le chocolat afin de les recouvrir d'une fine coque. Déposer de nouveau sur la plaque.
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5
Laisser figer et déguster
Remettre les Franui au congélateur pendant une dizaine de minutes, le temps que le chocolat durcisse, puis déguster bien frais.
