Préparez de délicieux bâtonnets glacés maison aux fruits rouges, enrobés d'une fine couche de chocolat noir croquant. Réalisés à partir de skyr, de banane et de fruits rouges, ils offrent une texture onctueuse et une saveur fruitée irrésistible tout en apportant 17.5g de protéines chacun ! Une recette facile à préparer à l'avance pour profiter d'un dessert glacé gourmand tout au long de l'été.
Ingrédients
Banane1 pièce
Mix fruits rouges congelés150 g
Skyr240 g
Chocolat noir200 g
Milkshake Protéiné Fraise30 g
Ustensiles
Moule à Esquimaux
Mixeur
Préparation
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1
Préparer la base fruitée
Dans un blender, mixer la banane, les fruits rouges surgelés, le skyr et la poudre de milkshake protéiné saveur fraise jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
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2
Remplir les moules
Répartir la préparation dans les moules à bâtonnets glacés, insérer les bâtonnets, puis lisser la surface.
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3
Congeler
Placer les glaces au congélateur pendant au moins 8 heures, ou idéalement toute une nuit, jusqu'à ce qu'elles soient complètement prises.
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4
Préparer l'enrobage
Faire fondre le chocolat noir avec les carrés de chocolat blanc, puis mélanger jusqu'à obtenir un enrobage bien lisse.
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5
Enrober les glaces
Démouler les bâtonnets glacés et les plonger rapidement dans le chocolat fondu. Laisser le chocolat durcir quelques instants avant de déguster ou de replacer les glaces au congélateur.
