Muffins protéinés myrtille d'Halloween

Ingrédients

Ustensiles

FourMoule à muffins

Préparation

1. 1

   Préparer la pâte

   Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les œufs et le sucrant.

2. 2

   Ajouter les ingrédients secs

   Ajouter la farine, la levure et 30 g de milkshake protéiné vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporer délicatement les myrtilles.

3. 3

   Cuire les muffins

   Répartir la pâte dans les moules à muffins et cuire 15 à 18 minutes à 180 °C. Laisser complètement refroidir.

4. 4

   Préparer le frosting

   Mélanger le skyr avec la poudre de milkshake protéiné vanille restante jusqu'à obtenir une crème épaisse. Ajuster la quantité de poudre pour une texture assez ferme, puis l'étaler sur les muffins refroidis.

5. 5

   Réaliser les cafards

   Couper les dattes en deux pour former les ailes des cafards et à l'aide de chocolat noir fondu, dessiner les pattes et les antennes, puis laisser durcir au réfrigérateur.

6. 6

   Décorer et déguster

   Déposer délicatement un petit cafard en chocolat sur chaque muffin. Joyeux Halloween ! 🪳