Protéines en poudre

Protéine en poudre : quelle poudre protéinée choisir selon votre objectif ?

Whey, native, vegan ou caséine : tout savoir pour trouver la protéine faite pour vous

La protéine en poudre est l'un des compléments alimentaires les plus utilisés en nutrition sportive, et la raison est simple : c'est le moyen le plus pratique d'augmenter son apport en protéines sans avoir à empiler les aliments riches en protéines à chaque repas. Une dose de poudre, un shaker, de l'eau, et vous obtenez 20 à 25 g de protéines en trente secondes. Reste à savoir laquelle vous correspond, entre une whey, une protéine végétale, une native ou une caséine. Tout dépend de votre corps, de vos entraînements et de vos goûts, et pour creuser le sujet de la whey en particulier, vous pouvez consulter notre comparatif pour savoir quelle whey choisir.

Nos protéines en poudre, une par une

Notre gamme de poudres protéinées couvre tous les profils, du sportif en prise de masse au végétalien, et chaque produit a son caractère.

L'isolat de whey native est l'une des formes les plus pures de whey proteine : issu directement du lait des Alpes, il affiche une haute teneur en protéines et retire une bonne partie du lactose, des sucres et des graisses. C'est la protéine de lactosérum la plus concentrée de la gamme, avec 25 g de protéines par portion.

La protéine de whey bio est notre référence bio historique, issue de lait bio des Alpes et sans additifs, avec 22 g de protéines par portion et un goût plus rond, notamment en chocolat.

L'isolat de clear whey est la petite dernière : un isolat de whey transformé en boisson limpide et fruitée (ice tea pêche, citronnade), à 25 g de protéines par portion, pour ceux qui préfèrent la fraîcheur à la texture crémeuse.

Le milkshake protéiné joue exactement la carte inverse : une texture crémeuse façon yaourt, 23 g de protéines natives par portion, le produit plaisir de la gamme.

L'isolat de caséine bio micellaire est, lui, une protéine du lait à la texture plus épaisse, qui s'épaissit même dans le shaker après quelques minutes. Beaucoup le réservent au soir ou aux longues périodes sans repas, vous pouvez lire notre article pour tout savoir sur la caséine.

Enfin, la protéine végétale bio est notre poudre vegan : un mélange de pois, fèves et graines de courge bio qui apporte 21 g de protéines par portion avec un profil en acides aminés complet, proche de celui des protéines laitières.

Notre gamme en un coup d'œil

Quelle que soit la protéine choisie, les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire, au maintien de la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale. Ce qui change d'un produit à l'autre, c'est l'expérience, le moment et le régime alimentaire.

Comment choisir sa protéine en poudre selon son objectif

Le bon choix dépend d'abord de votre but. Si vous visez la prise de masse et le développement musculaire, les formes les plus concentrées sont vos meilleures alliées : l'isolat de whey native et l'isolat de clear whey, tous deux à 25 g par portion, sont ceux qui offrent la plus forte teneur en protéines de la gamme. Côté récupération musculaire après l'entraînement, c'est une question d'habitude plus que de règle : autour de la séance, beaucoup de sportifs prennent une whey, tandis qu'ils réservent la caséine au soir ou aux moments où ils ne mangeront pas pendant plusieurs heures. Rien ne vous oblige d'ailleurs à trancher : whey après l'effort, caséine avant le coucher, c'est la combinaison qu'utilisent de nombreux pratiquants.

Vos préférences alimentaires comptent tout autant. Si vous suivez un régime vegan, la protéine végétale bio est faite pour vous. Une seule source comme la protéine de riz ou de pois prise isolément présente souvent un acide aminé en quantité insuffisante, un peu comme un puzzle auquel il manque une pièce. En combinant pois, fèves et graines de courge bio, notre poudre protéinée vegan obtient un profil en acides aminés complet. Et si vous voulez varier vos sources au-delà de la poudre, voici où trouver les protéines végétales dans l'alimentation.

Enfin, pensez à votre tolérance. Si vous êtes sensible au lactose, orientez-vous vers un isolat comme l'isolat de whey native, dont la filtration retire l'essentiel du lactose, ou vers le végétal, naturellement sans lactose. Les limites de chaque famille : les protéines issues du lait ne conviennent pas aux végétaliens ; la protéine végétale garde une texture un peu plus marquée en bouche, et la caséine, qui épaissit dans le shaker, n'est pas la plus indiquée juste après une séance. À chacun de trouver le produit qui colle à son usage.

Comment consommer et doser sa protéine en poudre

La poudre de protéines se prépare en un geste : comptez en général 30 g (environ 4 cuillères à soupe) à mélanger avec de l'eau pour un shaker rapide, ou avec du lait pour une texture plus onctueuse. Vous pouvez aussi l'intégrer à vos recettes, dans un smoothie, un porridge, des pancakes ou des muffins, pour un apport en protéines gourmand. La clear whey, elle, se boit uniquement avec de l'eau bien fraîche pour garder son côté désaltérant.

Quelle quantité par jour ? Cela dépend de votre poids et de votre niveau d'activité. En nutrition sportive, les besoins se situent souvent entre 1,2 et 2,2 g de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour, en comptant toute l'alimentation, pas seulement la poudre. Inutile pour autant d'en faire trop : un excès de protéines peut entraîner un inconfort digestif, comme des ballonnements ou des crampes. En cas de doute sur vos besoins, demandez l'avis d'un professionnel de santé. Et comme tout complément alimentaire, la protéine en poudre s'utilise dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.

Pourquoi acheter vos protéines en poudre chez greenwhey

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