Gaufres protéinées maison

Sortez votre gaufrier et faites-le chauffer ! 🔥

C'est parti pour une recette incroyable de gaufres protéinées, croustillantes à l'extérieur et méga fondantes à l'intérieur ! 🤤

 

Si cette recette vous fait envie, reproduisez là chez vous et postez là en nous identifiant ! (@green_whey)

Par ici pour la recette de @clarahealthyfit l'une de nos ambassadrices ! 👇

Ingrédients pour 4 gaufres

 

• 35 g de farine d'avoine (ou d'avoine mixée)
• 25 g de notre whey concentrée à la saveur de votre choix
• 1 œuf
• 2 blancs d’œuf
• 130 g de fromage blanc 0%
• 1 càs de stevia
• 1/2 càc de levure

 

Instructions

1. Mélanger la farine, la whey concentrée, la levure et la stevia
2. Former un puit
3. Ajouter les ingrédients liquides et mélanger à nouveau

 

Pour le temps de cuisson, tout va dépendre de votre machine.

Généralement c'est entre 2 et 3 minutes ⏱ pour une gaufre bien dorée. Mais on vous invite quand même à bien lire la notice de votre gaufrier avant !

 

IMPORTANT : restez sous 60 degrés pour ne pas dénaturer la protéine ! ⚠️ 

En topping, on vous invite à y ajouter notre beurre de cacahuètes 🥜 ou l'une de nos pâtes à tartiner (ou les deux, c'est vous qui voyez ! 🙄).