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Caséine micellaire pour maigrir : une protéine qui aide à mieux gérer sa faim, pas une baguette magique

La question revient souvent : la caséine micellaire fait-elle maigrir ? La réponse est nuancée, mais claire. Non, la caséine ne “fait” pas maigrir à elle seule. En revanche, elle pourrait contribue...

Différence entre curcuma et curcumine : On vous explique

Si le curcuma est une épice dorée que l’on glisse volontiers dans un plat, la curcumine , elle, en est le cœur actif. Le premier est une plante complète , riche en amidon, huiles essentielles et pi...

Curcumine et pipérine : un duo qui divise

Derrière la poudre dorée du curcuma , il y a une molécule qui fait parler d’elle : la curcumine . Et derrière la promesse de “mieux l’assimiler”, il y a souvent une autre invitée : la pipérine , is...

La curcumine est anti-inflammatoire ? Quand la science éclaire ses vertus

Derrière la poudre dorée que l’on glisse dans un curry se cache bien plus qu’un simple colorant. Le curcuma (Curcuma longa) , et plus précisément sa molécule active : la curcumine , intrigue depuis...

Curcumine et arthrose : quand la science redonne de l’espoir aux articulations

Derrière la couleur dorée du curcuma , cette épice qu’on glisse dans un curry ou un lait chaud, se cache une molécule fascinante : la curcumine . Connue depuis des millénaires en Inde pour ses vert...

Bienfaits de la curcumine : propriétés, origine et utilisation

Derrière la poudre orangée que l’on glisse dans les currys, se cache une molécule fascinante : la curcumine , le principal composé actif du curcuma ( Curcuma longa ). Ce pigment naturel contribue a...

Bcaa et glutamine : deux compléments qui n’ont pas le même rôle

Faut-il choisir les BCAA ou la glutamine ? La réponse est simple : ils n’agissent pas sur les mêmes leviers. Les BCAA , trio composé de leucine, isoleucine et valine , sont connus pour donner le si...

Glutamine en musculation : un vrai intérêt ?

La question est simple : le prise de glutamine est-elle utile en musculation ? La réponse est plus nuancée qu’un simple oui ou non. Acide aminé le plus abondant de notre organisme , la glutamine in...

Aliments riches en glutamine : Où la trouver ?

La réponse est simple : on trouve de la glutamine dans tous les aliments riches en protéines . Viandes, poissons, œufs, produits laitiers, mais aussi tofu, lentilles, haricots rouges, maïs, riz, ép...